Name: Voissa paistettu porsaankyljys ja espanjalainen tomaattiragu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g peruna; 1 tl kuivattu oregano; ½ pkt kuivattu timjami; suola; oliiviöljy; 300 g porsaankyljys; 2 mm suola; mustapippuri; voi; 1 kpl banaanisalottisipuli; 250 g cocktailtomaatti; oliiviöljy; 1 kynsi valkosipuli; ½ pkt tomaattipyree; 1 tl savupaprikajauhe; ½ pkt kuivattu timjami; 2 mm suola; 2 mm chilihiutaleet; 1 ½ dl vesi; 10 g timjami; 1 pkt aioli

Yrttipaahdetut perunat

400 gPeruna
1 tlKuivattu oregano
½ pktKuivattu timjami

Porsaankyljys

300 gPorsaankyljys
2 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Tomaattiragu

Tarjoiluun

10 gTimjami
1 pktAioli (Rikkidioksidi, Munat, Sinappi)

Voissa paistettu porsaankyljys ja espanjalainen tomaattiragu yrttipaahdettuja perunoita, aiolia ja tuoretta timjamia

Ainekset

Yrttipaahdetut perunat

Porsaankyljys

Tomaattiragu

Tarjoiluun

Näin teet