25-35

Clarias-pihvit ja uunijuurekset lehtikaali, omenasalaatti ja gremolata

Name: Clarias-pihvit ja uunijuurekset
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g peruna; 1 kpl porkkana; 1 kpl palsternakka; 1 kpl leivinpaperi; 1 pkt kuivattu timjami; 1 tl öljy; suola; 1 kpl banaanisalottisipuli; 75 g suikaloitu lehtikaali; 10 g lehtipersilja; sitruunan kuori, 1 sitruunasta; 75 g kermaviili; ½ kynsi valkosipuli; ½ mm suola; 250 g clarias-jauheliha; 1 kpl munankeltuainen; ½ pkt korppujauho; ½ tl suola; mustapippuri; ½ tl öljy; sitruunan mehu, sitruunasta; 10 g tilli; 10 g tilli; ½ kpl punainen omena; ½ kpl fenkoli; sitruunan mehu, ½ sitruunasta; suola

Ruotsalaisia makuja parhaimmillaan: kalapihvit gårdsclariaksesta, uunissa paahdetut juurekset ja raikas gremolatakreemi sitruunalla ja persiljalla.

Näin Cheffelo toimii

Clarias-pihvit ja uunijuurekset lehtikaali, omenasalaatti ja gremolata

Ainekset

Paahdetut juurekset

Gremolatakreemi

Clarias-pihvit

Omenasalaatti

Näin teet