Name: Timjamipaistettu porsaankyljys
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g peruna; oliiviöljy; suola; mustapippuri; 1 kpl banaanisalottisipuli; 1 kynsi valkosipuli; 250 g maa-artisokka; voi; 2 mm suola; mustapippuri; 1 dl maito; 1 dl kuohukerma; 1 pala parmesaani; 300 g porsaankyljys; 1 pkt kuivattu timjami; suola; mustapippuri; oliiviöljy; 2 kynsi valkosipuli; voi; 2 pkt balsamiviinietikka; ½ rkl sokeri; 2 dl vesi; ½ pkt lihaliemi; ½ rkl vehnäjauho; 30 g rucola

Paahdetut perunat

400 gPeruna

Maa-artisokkagratiini

1 kplBanaanisalottisipuli
1 kynsiValkosipuli
250 gMaa-artisokka
2 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 dlMaito (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 dlKuohukerma (Maito, Laktoosi)
1 palaParmesaani (Maito)

Timjamipaistettu porsaankyljys

300 gPorsaankyljys
1 pktKuivattu timjami

Valkosipulipaistokastike

2 kynsiValkosipuli
2 pktBalsamiviinietikka (Rikkidioksidi)
½ rklSokeriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
2 dlVesiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ pktLihaliemi
½ rklVehnäjauho (Vehnä)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Rucola

30 gRucola

Timjamipaistettu porsaankyljys maa-artisokkagratiinin, parmesaanin ja valkosipulipaistokastikkeen kanssa

Ainekset

Paahdetut perunat

Maa-artisokkagratiini

Timjamipaistettu porsaankyljys

Valkosipulipaistokastike

Rucola

Näin teet