Name: Peura- ja sieniragu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g herkkusienet; 1 kpl keltasipuli; 2 kynsi valkosipuli; 250 g peuranjauheliha; voi; ½ tl suola; 0 mm mustapippuri; 1½ dl vesi; 1 dl kuohukerma; 1 pkt porcini-sekoitus; ½ pkt kiinalainen soijakastike; 75 g suikaloitu lehtikaali; 1 pkt tryffeliöljy; 1 pala parmesaani; 200 g mezze maniche rigate

Perustarvikkeet

Voi*, Suola, Mustapippuri, Vesi

* Voit vaihtaa aineksen allergiaystävälliseen vaihtoehtoon

Ravintosisältö per annos

Energia:: 799 kcal
Rasva:: 31 g
Hiilihydraatit:: 80 g
Proteiini:: 49 g

Hiilijalanjälki per annos

CO₂: 1.056 kg CO₂e

Peura- ja sieniragu pastan, lehtikaalin ja tryffeliöljyn kanssa

Ainekset

Peura- ja sieniragu

Tarjoiluun

Näin teet