Name: Persiljapyörykät ja etikkakurkku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kpl kurkku; 1 dl vesi; 3 rkl sokeri; 2 rkl väkiviinaetikka (12 %); ½ mm suola; 250 g naudanjauheliha; 1 kpl keltuainen; 1½ rkl vesi; 5 g lehtipersilja; 1 tl maissitärkkelys; ½ tl suola; mustapippuri; öljy; 2½ dl vesi; 1 pkt valkoviinietikka 15ml; 25 g puolukkahillo; ½ pkt lihaliemi; ½ pkt kiinalainen soijakastike; suola; mustapippuri; 1 tl maissitärkkelys; 400 g pienet perunat; 2 kpl porkkana; 15 g lehtipersilja; 75 g puolukkahillo

Pikapikkelöity kurkku

1 kplKurkku
1 dlVesiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
3 rklSokeriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
2 rklVäkiviinaetikka (12 %)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Persiljapyörykät

250 gNaudanjauheliha
1 kplKeltuainen (Munat)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1½ rklVesiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
5 gLehtipersilja
1 tlMaissitärkkelys
½ tlSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Puolukkapaistokastike

2½ dlVesiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 pktValkoviinietikka 15ml (Rikkidioksidi)
25 gPuolukkahillo
½ pktLihaliemi
½ pktKiinalainen soijakastike (Soijapavut, Vehnä)
1 tlMaissitärkkelys

Tarjoiluun

400 gPienet perunat
2 kplPorkkana
15 gLehtipersilja
75 gPuolukkahillo

Persiljapyörykät ja etikkakurkku porkkana ja keitetyt perunat

Ainekset

Pikapikkelöity kurkku

Persiljapyörykät

Puolukkapaistokastike

Tarjoiluun

Näin teet