Name: Sinappipaistettu porsaankyljys
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kpl uuniperuna; 300 g palsternakka; 1 kpl leivinpaperi; öljy; suola; mustapippuri; 1 kpl purjosipuli; 1 tl voi; suola; mustapippuri; 1 rkl voi; ½ rkl vehnäjauho; ½ dl maito; 150 g ranskankerma; ½ pkt kanaliemi; ½ pkt kuivattu rakuuna; mustapippuri; 300 g porsaankyljys; ½ tl suola; mustapippuri; ½ rkl dijonsinappi; voi

Uunissa paahdetut juurekset

1 kplUuniperuna
300 gPalsternakka
1 kplLeivinpaperiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Voissa paistettu purjosipuli

1 kplPurjosipuli
1 tlVoi (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Rakuunakastike

1 rklVoi (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ rklVehnäjauho (Vehnä)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ dlMaito (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
150 gRanskankerma (Maito, Laktoosi)
½ pktKanaliemi
½ pktKuivattu rakuuna

Porsaankyljys

300 gPorsaankyljys
½ tlSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ rklDijonsinappi (Sinappi)

Sinappipaistettu porsaankyljys voissa paistetun purjon ja rakuunakastikkeen kanssa

Ainekset

Uunissa paahdetut juurekset

Voissa paistettu purjosipuli

Rakuunakastike

Porsaankyljys

Näin teet