Salsicciapyörykät ja tomaattirisoni parsakaali ja yrttikastike

Lue resepti läpi, ota esiin kaikki ainekset ja huuhtele kasvikset.

een (kiertoilma) tai 250 °C:een (tasalämpö).

 Valmista risoni pakkauksen ohjeen mukaan.

Leikkaa parsakaali pienemmiksi kukinnoiksi. Kuori varsi ja leikkaa se paloiksi. Levitä parsakaali leivinpaperilla vuoratun uunipellin toiselle puolelle. Sekoita joukkoon hieman öljyä, suolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Leikkaa salsicciamassapussin kulma auki ja purista pienet pyörykät pellin toiselle puolelle. Kypsennä parsakaalia ja salsicciapyöryköitä uunin keskitasolla n. 10–12 min.

Hienonna salottisipuli. Halkaise kirsikkatomaatit kahtia. Kuumenna paistinpannussa hieman öljyä keskilämmöllä. Kuullota sipulia ja tomaattia n. 2–3 min, kunnes tomaatit alkavat hajota ja irrottaa nestettä. Mausta suolalla, vastajauhetulla mustapippurilla ja sokerilla. Sekoita joukkoon kypsä risoni, hieman voita ja babypinaatti.