Paistettua lohta miedossa kiinalaisessa kastikkeessa seesaminsiementen sekä päärynä- ja kurkkusalaatin kanssa

Tietoja allergeeneistaKalaSoijapavutSeesaminsiemenetRikkidioksidiVehnä

Ainekset

Merkitse ainesosa tehdyksi napauttamalla sitä

Perustarvikkeet:Öljy, Suola, Sokeri, Vesi

Ravintosisältö per annos

Hiilijalanjälki per annos

CO₂: —

Tietoja allergeeneista

Allergeenitiedot ovat ohjeellisia ja perustuvat aineksiin, eivät ”jäämiin”. Tarkista aina itse ruokakassissa saamiesi tuotteiden sisältö.

Merkitse vaihe tehdyksi napauttamalla sitä

Kokin vinkki:

Päärynän, kurkun ja kastikkeen voi tietysti tarjota myös erikseen!

Tarjoiluun
Keitä jasmiiniriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
Paahda seesaminsiemeniä kuivassa ja kuumassa paistinpannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Päärynä- ja kurkkusalaatti
Sekoita tilavassa kulhossa öljy, valkoviinietikka ja suola. Leikkaa kurkku ja päärynä kuutioiksi. Sekoita kasvikset salaattikastikkeeseen (katso vinkki!).
Lohi kiinalaisessa kastikkeessa
Sekoita kulhossa inkiväärijauhe, kiinalainen soijakastike, tomaattipyree ja sokeri. Leikkaa lohi n. 3 x 3 cm:n kokoisiksi paloiksi. Kuumenna paistinpannussa hieman öljyä ja paista lohipaloja puristetun valkosipulin kanssa n. 1 min. Lisää kastike ja vesi ja anna kiehua kokoon n. 1 min, kunnes ne ovat kypsiä.
Lohko lime. Tarjoa lohi kiinalaisessa kastikkeessa jasmiiniriisin, päärynä- ja kurkkusalaatin sekä limelohkon kanssa. Ripottele päälle paahdetut seesaminsiemenet.