Italialainen yrttikana tomaatticoncassén ja lohkoperunoiden kanssa

een (kiertoilma) tai 225 °C:een (tasalämpö).

 Hienonna valkosipuli ja laita kulhoon. Sekoita joukkoon japanilainen soijakastike, oliiviöljy, kuivattu oregano, chilihiutaleet ja kaikki kanan reisifileet. Anna marinoitua (vaihe 5).

Lohko perunat ja laita voideltuun uunipannuun. Sekoita joukkoon oliiviöljyä, suolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Kypsennä uunin keskitasolla n. 25 min, kunnes perunat ovat kypsiä.

Hienonna banaanisalottisipuli ja valkosipuli. Hienonna tomaatit karkeasti. Laita kaikki kattilaan ja lisää kuivattu oregano, oliiviöljy, balsamiviinietikka ja suola. Hauduta n. 8 min ja sekoita tasaisin väliajoin. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.

Kuumenna paistinpannussa hieman voita ja oliiviöljyä. Ruskista marinoituja reisifileitä joka puolelta, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Aseta reisifileet perunoiden päälle uuniin ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä läpikotaisin.