Name: Kanaleike ja rakuunavoi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g peruna; 1 kpl leivinpaperi; oliiviöljy; suola; mustapippuri; 1 kpl fenkoli; 1 kpl punasipuli; 30 g rucola; 2 tl oliiviöljy; ½ pkt dijonsinappi; 1 pkt valkoviinietikka 15ml; 2 mm suola; mustapippuri; 25 g voi, huoneenlämpöinen; ½ kynsi valkosipuli; 1 tl kuivattu rakuuna; ½ mm suola; mustapippuri; 1 kpl kananmuna; ½ dl vehnäjauho; 1 pkt panko; 300 g kanafilee; 2 mm suola; mustapippuri; öljy; 1 kpl leivinpaperi

Paahdettu perunasalaatti

400 gPeruna
1 kplLeivinpaperiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 kplFenkoli
1 kplPunasipuli
30 gRucola

Kastike

2 tlOliiviöljyPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ pktDijonsinappi (Sinappi)
1 pktValkoviinietikka 15ml (Rikkidioksidi)
2 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Rakuunavoi

25 gVoi, huoneenlämpöinen (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ kynsiValkosipuli
1 tlKuivattu rakuuna
½ mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Kanaleike

1 kplKananmuna (Munat)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ dlVehnäjauho (Vehnä)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 pktPanko (Vehnä, Gluteeni)
300 gKanafilee
2 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 kplLeivinpaperiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Kanaleike ja rakuunavoi paahdettu peruna- ja fenkolisalaatti

Ainekset

Paahdettu perunasalaatti

Kastike

Rakuunavoi

Kanaleike

Näin teet