Name: Paistettu porsaankyljys ja lohkoperunat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g peruna; 1 kpl leivinpaperi; ½ tl öljy; suola; mustapippuri; 1 kpl kananmuna; 1½ rkl öljy; ½ pkt dijonsinappi; ½ tl valkoviinietikka; ½ mm suola; ½ mm mustapippuri; 1 kpl parsakaali; 50 g salaattisekoitus; ⅓ pkt valkoviinietikka 15ml; 300 g porsaankyljys; ½ tl suola; 1 mm mustapippuri; ½ tl voi

Lohkoperunat

400 gPeruna
1 kplLeivinpaperiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ tlÖljyPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Dijonnaise

1 kplKananmuna (Munat)
1½ rklÖljyPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ pktDijonsinappi (Sinappi)
½ tlValkoviinietikka (Rikkidioksidi)
½ mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ mmMustapippuriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Parsakaalisalaatti

1 kplParsakaali
50 gSalaattisekoitus
⅓ pktValkoviinietikka 15ml (Rikkidioksidi)

Porsaankyljys

300 gPorsaankyljys
½ tlSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 mmMustapippuriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ tlVoi (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Paistettu porsaankyljys ja lohkoperunat parsakaali ja dijonnaise

Ainekset

Lohkoperunat

Dijonnaise

Parsakaalisalaatti

Porsaankyljys

Näin teet