Name: Kyljys Rydberg sinappikreemin kanssa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g peruna; 1 kpl leivinpaperi; oliiviöljy; 2 mm suola; 1 mm mustapippuri; 1 kpl keltasipuli; 1 tl voi; 1 mm sokeri; 1 mm suola; 1 mm mustapippuri; 75 g ranskankerma; 2 tl dijonsinappi; ½ pkt juokseva hunaja; 1 mm suola; 0 mm mustapippuri; 2 kpl tomaatti; 30 g salaattisekoitus; ⅓ pkt valkoviinietikka 15ml; 1 mm suola; 1 mm mustapippuri; 300 g porsaankyljys; suola; 0 mm mustapippuri; voi; oliiviöljy

Uunissa paahdetut perunat

400 gPeruna
1 kplLeivinpaperiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
2 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 mmMustapippuriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Karamellisoitu sipuli

1 kplKeltasipuli
1 tlVoi (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 mmSokeriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 mmMustapippuriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Sinappikreemi

75 gRanskankerma (Maito, Laktoosi)
2 tlDijonsinappi (Sinappi)
½ pktJuokseva hunaja
1 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Salaatti

2 kplTomaatti
30 gSalaattisekoitus
⅓ pktValkoviinietikka 15ml (Rikkidioksidi)
1 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 mmMustapippuriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Porsaankyljys

300 gPorsaankyljys

Kyljys Rydberg sinappikreemin kanssa

Ainekset

Uunissa paahdetut perunat

Karamellisoitu sipuli

Sinappikreemi

Salaatti

Porsaankyljys

Näin teet