Name: Chilipata chorizomassalla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kpl keltasipuli; 1 kpl punainen paprika; ½ pkt kidneypavut; öljy; 250 g chorizomassa; 1 kynsi valkosipuli; 1 pkt tomaattipyree; 1 pkt murskatut tomaatit; 1 dl vesi; 1 pkt paprikajauhe; 1 pkt juustokumina; 1 pkt savupaprikajauhe; 1 pkt kanaliemi; suola; mustapippuri; 2 kpl hapanjuuripavé; 75 g kermaviili

Kuumenna uuni 200 °C

een (kiertoilma) tai 225 °C:een (tasalämpö).

Chilipata

Lohko keltasipuli. Leikkaa punainen paprika pienemmiksi paloiksi. Kaada kidneypavuista neste pois ja huuhtele kidneypavut.

Kuumenna paistokasarissa hieman öljyä. Paista keltasipulia, chorizomassaa ja puristettua valkosipulia n. 5 min. Sekoita joukkoon paprika.

Lisää tomaattipyree, murskatut tomaatit, kidneypavut, vesi, paprikajauhe, juustokumina, savupaprikajauhe ja kanaliemi. Kiehauta ja hauduta tarjoiluun asti, n. 10 min. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.

Tarjoiluun

Valmista hapanjuuripavét pakkauksen ohjeen mukaan.

Tarjoa chilipata kermaviilinokareen ja hapanjuuripavén kanssa.

Chilipata chorizomassalla kidneypapuja, paprikaa ja hapanjuurileipää

Ainekset

Chilipata

Tarjoiluun

Näin teet