Name: Sitruunapaahdetut porkkanat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g porkkana; 1 kpl leivinpaperi; ½ rkl oliiviöljy; 1 mm suola; ½ kpl sitruuna; 1 pkt kikherneet; 1 rkl oliiviöljy; 2 kynsi valkosipuli; ½ kpl sitruuna; ¾ dl vesi; ½ tl juustokumina; ½ tl suola; 40 g hasselpähkinät; 1 pkt seesaminsiemenet; 1 tl juustokumina; 1 tl ras el hanout; 2 mm suola; 2 mm chilihiutaleet; 125 g kvinoasekoitus; 1 kpl granaattiomena; 20 g lehtipersilja

Sitruunapaahdetut porkkanat

300 gPorkkana
1 kplLeivinpaperiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ rklOliiviöljyPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ kplSitruuna

Hummus

1 pktKikherneet
1 rklOliiviöljyPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
2 kynsiValkosipuli
½ kplSitruuna
¾ dlVesiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ tlJuustokumina
½ tlSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Dukkah

40 gHasselpähkinät (Hasselpähkinät)
1 pktSeesaminsiemenet (Seesaminsiemenet)
1 tlJuustokumina
1 tlRas el hanout
2 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
2 mmChilihiutaleet

Tarjoiluun

125 gKvinoasekoitus
1 kplGranaattiomena
20 gLehtipersilja

Sitruunapaahdetut porkkanat hasselpähkinädukkahin, kvinoan ja hummuksen kanssa

Ainekset