Name: Jauhelihapihvit ja hapanimelä valkosipulipaistokastike
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g peruna; 2 kpl porkkana; 2 kpl palsternakka; 1 kpl leivinpaperi; öljy; suola; 0 mm mustapippuri; 30 g rucola; 250 g sika-nauta jauheliha; ½ tl suola; 0 mm mustapippuri; ½ tl kuivattu timjami; ½ pkt korppujauho; ½ dl maito; 0 tl öljy; 3 kynsi valkosipuli; 10 g voi; ½ rkl vehnäjauho; 2 pkt balsamiviinietikka; 1 ½ dl vesi; ½ tl kuivattu timjami; ¾ rkl sokeri; ½ pkt lihaliemi

Paahdetut juurekset

400 gPeruna
2 kplPorkkana
2 kplPalsternakka
1 kplLeivinpaperiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
30 gRucola

Jauhelihapihvit

250 gSika-nauta jauheliha
½ tlSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ tlKuivattu timjami
½ pktKorppujauho (Vehnä, Gluteeni)
½ dlMaito (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Paahdettu valkosipulipaistokastike

3 kynsiValkosipuli
10 gVoi (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ rklVehnäjauho (Vehnä)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
2 pktBalsamiviinietikka (Rikkidioksidi)
1 ½ dlVesiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ tlKuivattu timjami
¾ rklSokeriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ pktLihaliemi

Jauhelihapihvit ja hapanimelä valkosipulipaistokastike juurekset ja rucola

Ainekset

Paahdetut juurekset

Jauhelihapihvit

Paahdettu valkosipulipaistokastike

Näin teet