Name: Valkosipulipaistettu Bjäre kanafilee parmesaanipaistokastikkeella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g porkkana; 400 g peruna; 1 kpl leivinpaperi; oliiviöljy; suola; mustapippuri; 30 g rucola; 2 kpl Bjäre kanafilee; ½ tl suola; mustapippuri; 2 kynsi valkosipuli; 1 rkl voi; 1 pala parmesaani; voi; 2 tl vehnäjauho; ½ pkt balsamiviinietikka; 2 dl vesi; ½ pkt kanaliemi; 25 g voi; 1 tl kuivattu rakuuna; ½ mm suola

Paahdetut juurekset

300 gPorkkana
400 gPeruna
1 kplLeivinpaperiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
30 gRucola

Valkosipulissa paistettu kanafilee

2 kplBjäre kanafilee
½ tlSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
2 kynsiValkosipuli
1 rklVoi (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Parmesaanipaistokastike

1 palaParmesaani (Maito)
2 tlVehnäjauho (Vehnä)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ pktBalsamiviinietikka (Rikkidioksidi)
2 dlVesiPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ pktKanaliemi

Rakuunavoi

25 gVoi (Maito)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 tlKuivattu rakuuna
½ mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Valkosipulipaistettu Bjäre kanafilee parmesaanipaistokastikkeella paahdetut juurekset ja rakuunavoi

Ainekset

Paahdetut juurekset

Valkosipulissa paistettu kanafilee

Parmesaanipaistokastike

Rakuunavoi

Näin teet