Name: Tonkatsu – japanilainen porsaanleike
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pkt raastettu inkivääri; 1 kpl suippokaali; ½ dl majoneesi; ½ tl chilihiutaleet; 1 rkl japanilainen soijakastike; 1 pkt valkoviinietikka 15ml; 1 tl sokeri; 2 mm suola; 0 mm mustapippuri; 300 g porsaankyljys; 1 kpl kananmuna; ½ dl vehnäjauho; 1 pkt panko; ½ tl suola; 0 mm mustapippuri; 0 rkl öljy; 135 g jasmiiniriisi; 1 pkt seesaminsiemenet; 1 kpl lime; ½ pkt teriyakikastike

Suippokaalisalaatti

1 pktRaastettu inkivääri (Rikkidioksidi)
1 kplSuippokaali
½ dlMajoneesi (Munat)
½ tlChilihiutaleet
1 rklJapanilainen soijakastike (Soijapavut)
1 pktValkoviinietikka 15ml (Rikkidioksidi)
1 tlSokeriPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
2 mmSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Tonkatsu

300 gPorsaankyljys
1 kplKananmuna (Munat)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
½ dlVehnäjauho (Vehnä)Perustarvike – tämä sinulla pitää olla itse
1 pktPanko (Vehnä, Gluteeni)
½ tlSuolaPerustarvike – tämä sinulla pitää olla itse

Tarjoiluun

135 gJasmiiniriisi
1 pktSeesaminsiemenet (Seesaminsiemenet)
1 kplLime
½ pktTeriyakikastike (Soijapavut, Seesaminsiemenet, Vehnä)

Tonkatsu – japanilainen porsaanleike ja suippokaalisalaatti, seesaminsiemenet sekä lime

Ainekset

Suippokaalisalaatti

Tonkatsu

Tarjoiluun

Näin teet